最简单,最有趣的包粽子方法,学起来,过个自己的端午节!

long988尊龙娱乐 2017-06-08 15:13:00
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?说起端午节,每个人都能说得头头是道:屈原啦,龙舟啦,粽子啦...那么问题来了:你划过龙舟吗?你包过粽子吗?——答案不言而喻。 龙舟不是每个人都能划,但是粽子的操作门槛却并不高,想起小时候,家族里总会有几个七大姑八大姨是包粽好手,两片粽叶一搭,糯米加上各种配料一搁,一系列眼花缭乱的包、捆动作之后,一个粽子就华丽丽地出现了!——然而,现在这门包粽手艺,相信每天捧着手机做葛优躺的我们是不会的。说起粽子,每个人脑海中浮现的就是:买买买!其实,如果你真的去包一次粽子,带上你的孩子一起,这件事情比你想象得更有意思。 5月28日,long988尊龙娱乐“我们”APP亲子圈圈俱乐部联合温州HICOOK嗨厨,开展了一次别开生面的亲子包粽子活动,来看看都有哪些精彩吧!
看点 01
现代时尚厨房课堂遇上传统佳节文化
HICOOK嗨厨家庭厨艺生活馆位于东瓯智库,你大概很难想象温州城会有这样的地方:它是一个由两个功能各异的巨大厨房组成的空间,它的经营内容说白了就是教你做菜:中餐、西餐、烘焙、日韩料理,你能想到的,当下流行的都可以学到。每天HICOOK嗨厨都会推出不同的料理学习套餐,加个会员来学便可。 今天HICOOK嗨厨却迎来了一群不一样的人,他们是由long988尊龙娱乐我们APP招募的亲子组合,他们今天要完成的目标是:包粽子!
看点 02
几十年包粽经验的温州阿姨与网络时代的粽子
为了本次活动,HICOOK嗨厨特意请来了有几十年包粽经验的吴阿姨,吴阿姨瘦瘦的,笑容和蔼,一双巧手不知道包出过多少粽子。然而今天包粽子的材料是她以前很少接触过的:西米,芒果,豆沙...
为了让孩子们爱上包粽子,HICOOK嗨厨不走寻常路,用西米代替了糯米;西米这种食材更符合新新一代的口味:如今,食物的意义早就超越了填饱肚子这个基本功能;人们更喜欢带点剔透感的东西,会给人带来轻松愉悦感的东西。用西米代替糯米,就是这个意思。 吴阿姨开始讲解包粽子的手法,两片粽叶有两片粽叶的包法,一片粽叶有一片粽叶的包法,今天到场的都是孩子,所以教一片粽叶的! 现场的孩子与家长们都在聚精会神地望着吴阿姨的手,在他们还在揣摩动作的时候,吴阿姨已经噼里啪啦包好了四个粽子,现场顿时响起了“哇”的赞叹声。  
看点 03
老爸老妈齐上阵,小小的粽子还真难搞定
很快,亲子圈圈包粽子团的各位就遇到了“技术瓶颈”:粽叶捏不成漏斗形,失败!材料装太多,失败!总是盖得不够周全,失败! 一开始让孩子动手的家长都耐不住寂寞了,纷纷出手帮忙,这时才发现,这玩意儿还真难!——于是吴阿姨与HICOOK嗨厨的工作人员走到他们中间,手把手儿教了起来。
扁平粽,三角粽,蝴蝶结粽...第一批出炉的粽子形状非常奇怪,慢慢地,第二个,第三个,越来越像样了!现场欢声笑语不断。——经历了这样的过程,孩子们学习了端午的民俗知识,体会到了亲自动手的乐趣,获得了完成一件作品的成就感。一次小小的亲子包粽子,远比我们想象得要有意义。
 
记者手记:传统民俗,到底应该如何传承
吴阿姨和颜悦色地教孩子包粽子,而孩子带着崇拜与期待的眼神看着手中的粽子慢慢成型。这样的画面不免让人想到一个关于传统民俗传承的话题。 吴阿姨这一代人保留着对传统民俗最淳朴的记忆,如今的新晋父母们还有点承上启下的意味,新出生的一代对于民俗的感觉已经很淡了。或许西洋的节日对他们来说更热闹,更好玩,更有仪式感。所以,该如何把属于我们民族的传统佳节文化传承给下一代? 这是一个宏大而深刻的命题,但其实我们不用想那么多。就今天的活动来看,记者感觉,孩子们对于民俗活动的求知欲不会比其他的活动差,他们也很乐于探索,学习民俗活动!只要家长多参与孩子的成长,给他们讲讲民俗知识,在适当的传统节日中,带孩子做一些与节日有关的小活动;相信潜移默化的力量,也相信陪伴与榜样的力量!
HICOOK嗨厨小贴士:西米露水果水晶粽做法
第一,将一小碗油倒进西米;稍加搅拌后加入白糖; 第二,逐步往西米里面加水,加一阵子,搅拌一阵子,保证西米全部浸润; 第三,捏好粽叶,加入西米与芒果;并包好粽子; 第四,入锅小火煮半个小时即可! (西米煮出来的粽子很剔透,如果想让它呈现半透明的效果,可以加入水晶粉)
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本文转自:long988尊龙娱乐 66wz.com
N 编辑:曾建琼责任编辑:黄作敏 举报网络谣言和淫秽信息
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